2010年7月10日土曜日
ぶっかけ
◇ ぶっかけ / 価格:1,260円
【特徴】大根のツマ・万能ネギ・揚玉・鰹節を飾り、風味豊かな併せ味噌と盛汁で頂く一味違う個性的なお蕎麦です。
≪召し上がり方≫
中央に御座います、山葵と海苔の下に隠れた併せ味噌(西京味噌)を猪口の中へ入れ軽く溶きます。
盛汁とお味噌・山葵が混ざりましたら、満遍なくお蕎麦にかけて頂きます。
かけた盛汁とお蕎麦・薬味を良く混ぜお召上り下さい。
召し上がりましたら、蕎麦湯を器に直接注ぎお飲み下さい。
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